Cocktail de Noël en entreprise à Lyon : comment bien l’organiser ?

Les fêtes de fin d’année sont un moment privilégié pour réunir les équipes, remercier les collaborateurs et partager un moment convivial avant les vacances de Noël.

À Lyon, de nombreuses entreprises profitent de cette période pour organiser un cocktail de Noël  un déjeuner festif ou une réception avec leurs collaborateurs, clients et partenaires.

Mais entre le choix de la date, le nombre de participants, le menu et l’organisation logistique, mieux vaut anticiper. Voici les principaux conseils pour réussir votre événement de fin d’année.

Pourquoi organiser un cocktail de Noël en entreprise ?

Après une année souvent intense, la fin décembre est l’occasion de créer un moment différent du quotidien professionnel.

Un cocktail permet notamment de :

• remercier les collaborateurs ;
• célébrer les réussites de l’année ;
• renforcer la cohésion des équipes ;
• réunir différents services ;
• accueillir clients et partenaires ;
• terminer l’année sur une note conviviale.

Contrairement à un repas assis, le cocktail permet aux invités de circuler et d’échanger plus librement.

Quand commencer à organiser son cocktail de Noël ?

C’est l’un des points les plus importants : n’attendez pas décembre pour commencer à organiser votre réception.

Les dernières semaines de novembre et les premières semaines de décembre sont particulièrement demandées par les entreprises.

Pour un événement important, commencer à réfléchir à votre projet dès septembre ou octobre permet de bénéficier de davantage de choix concernant la date, le menu et l’organisation.

Pour les événements réunissant beaucoup de participants, anticiper encore davantage peut être judicieux.

Cocktail déjeunatoire ou cocktail dînatoire ?

Tout dépend du moment choisi pour réunir vos équipes.

Le cocktail déjeunatoire

Organisé autour de midi, il remplace le déjeuner traditionnel.

Il est particulièrement intéressant pour réunir les collaborateurs pendant la journée sans terminer trop tard.

L’assortiment doit être suffisamment généreux pour constituer un véritable repas.

Le cocktail dînatoire

Organisé en fin de journée, il permet de créer une ambiance plus festive.

Les collaborateurs peuvent échanger autour d’une sélection de pièces salées et sucrées dans un format beaucoup moins formel qu’un dîner assis.

Combien de pièces prévoir ?

Le nombre de pièces dépend principalement de la durée de la réception et du format choisi.

Pour un cocktail remplaçant véritablement un repas, il est important de prévoir une quantité suffisante et surtout un assortiment équilibré.

L’objectif n’est pas simplement de multiplier les bouchées.

Un bon cocktail doit proposer une progression entre différentes saveurs, des pièces plus légères, d’autres plus gourmandes et une sélection sucrée pour terminer la réception.

Un traiteur d’entreprise pourra vous conseiller précisément selon le nombre de participants et le déroulement prévu.

Donner une véritable ambiance de fête

Un cocktail de Noël doit se distinguer d’une réception organisée à un autre moment de l’année.

La présentation, les recettes et les petites attentions permettent de créer cette atmosphère particulière.

Des saveurs hivernales, des pièces gourmandes et des desserts aux notes festives contribuent à marquer l’événement.

L’objectif est que les collaborateurs ressentent immédiatement qu’il s’agit d’un moment différent du quotidien.

Ne pas oublier les alternatives alimentaires

Un événement de fin d’année doit pouvoir être apprécié par le plus grand nombre.

Il est donc important d’identifier en amont les éventuelles allergies et préférences alimentaires de vos invités.

Prévoir notamment plusieurs propositions végétariennes permet d'offrir davantage de choix.

Et si vous préférez un déjeuner de Noël ?

Toutes les entreprises ne souhaitent pas organiser un cocktail.

Pour une réunion de direction, un déjeuner d’équipe ou un repas de fin d’année organisé directement dans les locaux, les plateaux-repas peuvent constituer une excellente alternative.

Une formule plus festive permet alors de conserver la simplicité du plateau individuel tout en marquant l’occasion.

Goudici Lyon accompagne vos événements de fin d’année

Chez Goudici Lyon  nous accompagnons les entreprises de Lyon et de sa métropole pour leurs événements professionnels de fin d’année.

Nous pouvons vous accompagner pour :

• vos cocktails déjeunatoires ;
• vos cocktails dînatoires ;
• vos déjeuners d’entreprise ;
• vos plateaux-repas ;
• vos accueils et pauses gourmandes.

Notre cuisine privilégie les produits frais, les recettes de saison et une présentation soignée afin de proposer une prestation adaptée à l’image de votre entreprise.

Lyon et sa métropole

Nous accompagnons les entreprises situées à Lyon ainsi que dans les principales communes de la métropole : Villeurbanne, Bron, Saint-Priest, Chassieu, Décines-Charpieu, Meyzieu, Vaulx-en-Velin et les secteurs environnants.

Que votre événement réunisse une petite équipe ou un nombre beaucoup plus important de collaborateurs, l’organisation peut être adaptée à votre projet.

Anticiper pour profiter pleinement de votre événement

La période de Noël est l'une des plus chargées de l'année pour les événements professionnels.

Anticiper votre réception permet de prendre davantage de temps pour définir le menu, les quantités et le format correspondant réellement à vos attentes.

Et surtout, le jour de l'événement, vous pourrez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de ce moment avec vos collaborateurs.

Conclusion

Le cocktail de Noël en entreprise est une excellente façon de clôturer l’année dans une ambiance conviviale.

Cocktail déjeunatoire, cocktail dînatoire ou déjeuner festif : le format doit avant tout correspondre à votre équipe, à votre budget et au moment que vous souhaitez créer.

Vous préparez votre événement de fin d’année à Lyon ou dans sa métropole ?

Goudici Lyon vous accompagne pour imaginer une prestation gourmande et adaptée à votre entreprise.

Demande de devis

FAQ

Quand réserver un traiteur pour Noël en entreprise ?

Pour les événements de fin d’année, il est préférable d’anticiper plusieurs semaines à l’avance. Les dates de décembre les plus demandées peuvent rapidement être réservées.

Cocktail déjeunatoire ou dînatoire pour Noël ?

Le cocktail déjeunatoire convient particulièrement à un événement organisé pendant la journée. Le cocktail dînatoire permet de créer une réception plus festive en fin de journée.

Peut-on organiser un cocktail directement dans nos bureaux ?

Oui. Le cocktail est justement particulièrement adapté aux événements organisés directement dans les locaux d’une entreprise.

Peut-on prévoir des options végétariennes ?

Oui. Il est recommandé d’anticiper les préférences et contraintes alimentaires afin de proposer une sélection adaptée aux différents participants.